这个菜的做法和材料都很简单,成品又是香口菜式,下酒送饭两相宜,保证孩子老公都吃得笑哈哈。现在有请孙老师现场教路。
材料鸡腿肉3两、露笋丁2两、炸盏5个
配料彩椒丁1两、红腰豆2两、松子仁、瓜子仁、杏仁、榄仁、腰果各适量。
调料盐、鸡粉、麻油、胡椒粉。
五环果仁炒鸡肉
醒你小贴士
冷冻鸡为保卫生,采用冷藏室缓慢解冻为最佳解冻方法。
解冻时忌直接用水来冲,以防止鸡肉汁液及营养流失。
建议采用美国鸡肉,它比较滑嫩多汁,适合煎炸。
做法
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