提示
○以糙米饭代替白米饭,提升减重效果。
牛肉丸配青蔬菜
材料牛肉丸100g、花椰菜30g、白花椰菜30g、红椒1/4颗、黄椒1/4颗、虾仁7个、牛排酱2大匙、盐巴少许、胡椒少许
步骤
1.花椰菜和白花椰菜切成适合入口的大小,盐水汆烫后用冷水冲洗。青椒切大块,虾仁汆烫备用。
2.在平底锅中倒入橄榄油,将步骤1全部材料倒入,大火快炒后加入少许盐巴、胡椒调味。
3.再在另一个平底锅加入牛排酱和两大匙水,煮开后加入牛肉丸炒至上色。
4.将步骤3的牛肉丸和炒好的步骤2蔬菜一起盛盘即可。
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