日常补充来源
温馨提示每日摄入量最多不超过120毫克
虽然科学界对大豆异黄酮已经进行了很多研究,但是其成分复杂,在体内的代谢也很复杂,再加上个体的差异性,其毒性及毒性机理尚未能完全被揭示。但是日常食用豆制品,按照说明服用保健食品,这些正常摄入对人体的伤害可以说几乎没有。
中国营养学会建议,我国绝经后妇女每天摄入大豆异黄酮55毫克,最多不要超过120毫克。对于其他人群则未做限定。
另一方面,相关保健食品的适宜人群包括更年期妇女、心血管病人群、骨质疏松患者、卵巢或子宫切除者。而孕妇、哺乳期妇女、青春发育前的儿童和婴幼儿则不宜食用。