健康呵护双眼应当定期眼检

眼睛最爱的营养素

在众多的器官中，眼睛虽然体积并不大，但其精密性和对营养物质、氧气、血液的需求不比任何器官逊色，因此，要保护好眼睛，单纯注意用眼卫生是不够的，还要讲求科学饮食，注意营养。那么，眼睛喜欢哪些营养素呢？

蛋白质。视网膜上的视紫质由蛋白质合成，蛋白质不足导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。眼部组织的修补、更新，都需要补充蛋白质。瘦肉、鱼、虾、奶类、蛋类、豆类等都是富含蛋白质的好食物。

维生素a。维生素a是构成眼感光物质的重要原料，维生素a充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。含维生素a最丰富的食品是肝脏，它是体内维生素的储存场所。蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素a。胡萝卜素可以在体内转变成维生素a。富含胡萝卜素的食品是芥蓝、绿菜花、菠菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘等橙黄色蔬菜和水果。果蔬的颜色越绿、越橙，胡萝卜素含量越高。

b族维生素。眼睛的工作，需要许多酶类的参与，还需要大量养分。b族维生素当中的维生素b2特别重要，它被称为“美容维生素”。如果它发生缺乏，眼睛就会怕光流泪，眼白布满红丝，美目明眸便无从谈起。而维生素b6、泛酸等也能帮助眼睛缓解疲劳。富含b族维生素的食品是鸡蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦等。