副溶血性弧菌食物中毒

简介副溶血性弧菌食物中毒（又称食物中毒）是由于食用了被该菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比率，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。

食疗保健

一、副溶血性弧菌食物中毒食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

方1

〖组成〗茶叶。

〖用法〗浓煎，日服3～4次，每次5～10毫升，辅以一般处理。

〖主治〗中毒性消化不良。

方2

〖组成〗生姜、儿童小便各适量。

〖用法〗同调温眼。

〖主治〗中毒。

3、食盐解毒(民间方)

主治：食物中毒。

配方：食盐60克。

用法：将食盐炒黄，用开水溶化内服，以催吐;也可用食盐1汤匙，炒后煎汤饮服。或者饮大量千分之五的盐水，然后用手指或羽毛刺激喉咙，促进呕吐。

4、生姜汤(民间方)

主治：中毒。

配方：生姜适量。

用法：单用生姜煎服，可解鱼蟹中毒。或煮食鱼蟹时，稍加几片生姜，以防中毒。

5、黄绿豆散(民间方)

主治：解一般毒。

配方：黄豆、绿豆各250克。

用法：同研末，加水1碗，搅拌均匀后澄清饮清液。

饮食宜忌

1、宜吃易消化的食物，比如稀饭面条等，2到3天后再逐渐补充点营养性食物。

2、宜吃含蛋白高的食物，比如鸡蛋清，绿豆，还有牛奶等。

3.病原体为一种嗜盐性细菌，主要在夏秋季流行，多因进食被污染的海产品，最常见为带鱼、螃蟹、墨鱼等，因此要忌吃此类食物。

4.忌吃被污染的蛋品、肉类、蔬菜、腌制品等。

5.忌油腻的食物和烟酒。