老年人胆石症

简介胆石症是指胆道系统任何部位发生的结石，根据其部位的不同分为胆囊结石，肝外胆管结石，肝内胆管结石;根据其成分的不同分为胆固醇结石，胆色素结石，及混合性结石(胆固醇，胆色素，钙及其他金属盐类)。老年胆石症患者机体免疫功能下降，病情变化快。但老年人反应迟钝，多合并有动脉硬化，胆绞痛时易引起胆囊壁缺血，绞痛持续时间越长，越易导致胆囊壁坏疽甚至穿孔。因此老年人胆石症的临床特点、手术时机等均与成年人的胆石症有较大的差异。

1、合理营养，开展体育锻炼。

2、老年人进食应对富含胆固醇食物如脑，肝，肾，鱼卵，蛋黄等应少食为宜。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。补充维生素和无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。补充维生素C和 B族维生素以及脂溶性维生素也很重要。多食富含纤维的蔬菜、水果，可减少胆结石形成。另外，也有人建议可多吃核桃。

附老年人胆石症食疗方：

鸡内金粥

[ 配方 ] 粳米 100 克，鸡内金 6～10 克，白糖适量。

[ 制作 ] 先将鸡内金洗净灰尘，沥干，置锅内以文火炒至黄褐色，研为细粉。再将粳米淘净，放入锅内，加水800毫升，文火煮至米开汤未稠时，加入鸡内金、白糖同煮，煮沸后待粥稠汤黏时即可停火，不宜久煮。

[ 用法 ] 每日 2 次，可作早、晚餐食用。以温热为宜，忌冷服。

[ 功效 ] 补中益胃，缓急止痛，化石排石。