绝经期关节炎

简介绝经期关节炎也叫绝经后骨关节炎。骨关节炎（OA）是一种以中老年人发病为主，以进行性骨关节软骨破坏及关节边缘骨形成为特征的疼痛性关节疾病。近期研究证实，绝经女性失去性激素保护和相关细胞因子水平异常在骨关节炎的发病中起重要作用。绝经后激素替代治疗（HRT）对膝关节骨关节炎疼痛症状有一定的缓解作用。

食疗(仅供参考，详细请咨询医生)：　　

菜肴类　　

鲨鱼软骨粉以纯天然鲨鱼软骨粉为宜，尽可能每天摄取7.5克。　　

川乌粥制川乌2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜适量。将川乌研末，粳米洗净，同放入瓦锅，加适量水，沸后加入川乌，用文火煮2～3小时，待米熟烂后加入生姜汁和蜂蜜，搅匀，再煮1～2沸即可。佐餐食用，随量服食。　　

牛藤桂心散山茱萸100克，怀牛膝100克，桂心60克。将以上原料洗净，晒干或晾千，共研成细末，备用。每日1次，每次3克，以黄酒送服。　　

牛膝酒糟牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲适量。先将牛膝洗净，同放入沙锅中，加适量水煮2～3次，取部分药汁浸糯米，另一部分药汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于温暖处发酵为酒槽。每日1次，每次取酒槽30克煮食。　　

平菇炖肉鲜平菇500克，猪精肉500克，葱、生姜、精盐、香油各适量。将平菇洗净撕成条状，猪精肉洗净切成条，与菇条一起放入砂锅内，加水适量，撒上葱姜丝少许，用先武后文之火炖20分钟，然后加入精盐少许调好味即可。增强体质。作菜肴食用。　　

栗子烧白菜栗子200克，鸡汤250毫升，白菜心150克，盐、味精、料酒、白糖、葱、姜、油、鸡油、湿淀粉适量，植物油500克。将板栗肉放入六成熟的油锅中炸熟，再放人鸡汤内煨酥后捞出，白菜心去掉叶，切6厘米长、1.5厘米宽的条，在开水中烫一下，捞入凉水中。锅中放入葱、姜、油烧热，烹入料洒，加入鸡汤、盐、味精和白糖调好味，把栗子肉和白菜放入汤内，用小火煨5分钟，淋入调稀湿淀粉勾成流芡，出锅淋入鸡油即成。补脾健肾，适应头晕耳鸣，腰酸腿软，膝关节疼痛，月经或多或少，或先或后，经色鲜红，食欲减退等。作菜肴食用。　　

凉拌海蜇海蜇100克，黑芝麻50克，食醋适量。将海蜇用清水反复漂洗干净，切成细丝，用冷开水再洗，晾干水分，上碟备用。把黑芝麻洗净，晾干起锅，下芝麻炒，令微香即盛起，撒在海蜇丝卜，加适量食醋，调匀即可，随量食用。滋肝潜阳，适于阴虚肝旺者。作菜肴食用。　　

鳖甲炖白鸽鳖甲30克，白鸽1只。将白鸽去毛和内脏，并将鳖甲打碎放入白鸽腹内，加清水适量，米酒少许，放瓦盅内隔水炖熟，调味服食。滋补肾阴，适于头晕耳鸣，烘热汗出，月经先后不定，量或多或少等。作菜肴食用。　　

清蒸甲鱼枸杞甲鱼1只，枸杞45克。甲鱼去内脏，枸杞放入甲鱼腹内，加葱、姜、糖、料酒等清蒸。治阴虚内热，潮热盗汗，腰膝酸软之更年期综合征。作菜肴食用。　　

笋煸枸杞苗鲜枸杞叶250克，冬笋50克，水发冬菇50克，白糖，盐、味精少许，猪油75克。炒锅置炉上烧热，放入猪油，待油七成熟，把冬笋丝、冬菇丝放入锅内，略加炒后，随即将枸杞叶倒入，煸炒颠翻几下，加入盐、味精、白糖，略翻几下，起锅即成。补肝肾，清虚热，适用于头晕耳鸣，视物模糊，心烦口干，烘热汗出，月经先后不定，量或多或少，舌红少津等。分2次服完，也可供佐餐。　　

补骨脂煲羊小肚补骨脂15克，羊小肚150～200克。将羊小肚切成小块，合补骨脂加水提汤，食盐调味，饮汤食羊小肚。温肾壮阳，适于面色晦暗，精神萎靡，形寒肢冷膝痛之症。作菜肴食用。　　

黄精山药鸡黄精15～30克，山药100～200克，鸡1只。将鸡洗净切块，同上药放入盘中，隔水炖熟，调味服食。滋阴补肾。分2次食用，隔日1次，连服数日。　　

淡菜炖麻雀淡菜30克，麻雀1只。淡菜洗净，麻雀剖杀去毛及内脏，与淡菜一同入锅，炖至雀肉烂熟即成。补肾阳，滋肾阴，适应于时而畏寒，时而烘热，头晕耳鸣，腰酸乏力，脉细等。1次服完，每日1次，7天为1疗程。　　

羹汤类　　

银耳羹白木耳5克。白木耳清水浸发后，加白糖适量，隔水蒸烂后食用。滋阴生津，活血润肠，适于五心烦热，大便秘结者。每日1次。　　

当归羊肉羹山羊肉500克，黄芪、党参、当归各25克(用纱布袋装)。肉切成块，上几味同放砂锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克，食盐适量，即成。补虚温中。外感实热患者忌用。吃肉喝汤。　　紫菜黄瓜汤紫菜15克，黄瓜150克，海米25克，细盐，酱油，香油各适量。将紫菜，黄瓜洗净，都切成菱形片状待用。将海米洗净待用。勺内适量的水烧开，下黄瓜片和海米，放入细盐，酱油，撇去浮沫，再下入紫菜，淋上香油，撒入味精，即可出勺食用。益肾和中。佐餐食用。　　

小麦大枣汤小麦15～30克，甘草10克，红枣10枚。将上述三味中药放入锅内，加入适量水，煎煮30分钟，滤出煎液。养心安神，可治心悸，心烦，多汗等。水煎代茶饮。　　

首乌黄芪乌鸡汤乌鸡肉200克，制首乌20克，黄芪15克，红枣10枚。将黄芪、制首乌洗净，用棉布袋装封口;红枣(去核)洗净，乌鸡肉洗净，去脂肪，切成小块。把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，去药袋后，调味即可。补气血，滋肝肾。作菜肴食用。　　

莲子粥莲子(去心)、芡实各50克，糯米，鲜荷叶适量。上几味煮粥。养心宁神，固经止带，对心悸，失眠，腰痛，膝痛白带等体虚有效。一日数次食用。　　

小麦粥全小麦50克，粳米100克，大枣3～5枚。先把小麦洗净，加水煮熟，捞取麦粒取汁，再入粳米，大枣同煮即成。养心神，止虚汗，止燥渴，利小便，健脾养胃。分数次一日服完。　　

狗肉粥狗肉250克，大米100克，姜、盐少许。狗肉洗净切块，与大米及姜一同入锅，加盐和适量水，置武火上烧沸，再用微火煮熟即成。温补脾肾。每日1次，每次1碗。　　

茶饮类　　

菊槐绿茶饮菊花5朵，槐花3克，绿茶一撮。沸水冲泡或水煎。清热疏肝。代茶饮。　　

山楂荷叶茶山楂15克，荷叶12克。上二味捣碎，水煎。健脾清热。代茶饮。　　

蜂蜜茶蜂蜜30克。开水冲服。润肠通便。代茶饮，早晚各1次。　　

胡桃饮胡桃仁30克，糖适量。将胡桃仁捣碎与糖和匀。通经脉，去积气。开水冲服。每日3次。　　

鲜枸杞汁鲜枸杞250克。将枸杞洗净，用干净纱布包好，榨取汁。补肝肾，益精血，适于头晕目眩，头面烘热，汗出，五心烦热，腰酸软，月经或多或少，或先期或后期，经色鲜红。每次10～20毫升，每日2次。　　

人参酒人参(生晒参)30克，白酒500毫升。将人参挫成粗末，装细口瓶中，加白酒，密封瓶口，半月后服用，每晚服15毫升左右，饮完可再加白酒浸泡一次。补元气，适于膝痛，头晕心悸，身倦肢乏，食少便溏，病后体虚。每服15毫升。　　

仙灵脾酒仙灵脾60克，白酒500毫升。将仙灵脾洗净沥干，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内，将白酒倒入，盖好盖，浸泡七天即成。壮阳益阳，适于面色晦暗，精神萎靡，形寒肢冷，腰膝酸冷疼痛，或经行量多或崩中暴下，色淡或黯有块。每次5～20毫升，每日1次。　　

桑葚桑枝酒新鲜桑葚500克，新鲜桑枝100克，红糖500克，白酒1000克。将桑枝洗净、切断，与桑葚、红糖同入酒中浸泡，l个月后可饮。随量饮用，以不醉为度。　　

川芎茶：川芎3克，茶叶6克，共研细末，和匀，开水冲泡，代茶频饮。每日1次，常服。　　

金银菊花茶：茶叶5克研末，金银花5克，菊花6克，开水冲泡，每日多次饮用。用于患者关节疼痛、发热、发红者。　　

玄参麦冬茶：玄参8克，麦冬8克，与茶叶少许和匀，开水泡10分钟后，饮用。可用于老年性风湿性关节炎患者口干、心烦者。　　

芪参茶：黄芪5克，西洋参5克，切成薄片，与茶叶混匀后，开水冲泡10分钟，即可饮用。1天1剂，可饮6--8次。用于风湿性关节炎老年患者由于气阴两虚而夜寐不安、多汗者。　　

饮食原则　　

①适当控制总热量，合理选择碳水化合物，少吃糖。　　

②多食含蛋白较高的食品，多吃绿色和黄色的各种蔬菜和水果。　　

③少食油腻及含脂肪较高的食物，减少盐，注意补充锌和钙。　　

绝经期关节炎患者在饮食上除一方面注意摄取含维生素B↓2丰富的食品，维生素C可以促进铁的吸收，纠正贫血，饮食清淡，减少食盐，另一方面，需要摄取一些具有补肝肾、强腰膝作用的食物。　　

主食选择粳米、小麦、大麦、高粱、粟米、蚕豆、豌豆、黑大豆等食物均可。　　

更年期综合征患者多阴虚，故多选用滋阴类食物如猪肉、猪内脏、鹅肉、猪蹄、黄鱼、海蜇、青鱼、龟肉、鳖肉、鹌鹑、鸽蛋、鸡蛋、蜂蜜、牛肉、牛奶等。　　

蔬菜选择莲藕、番茄、柿子、蔬菜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、茄子、丝瓜、海带、紫菜、竹笋等寒凉食物均可选用。　　

水果选择西瓜、甜瓜、香蕉、芒果、橙子、苹果、梨、柑、橘子、菱角、枇杷、柚子等可以酌情选择。　　

忌食辛辣之物，如辣椒、胡椒、咖喱、芥末、花椒、大蒜、葱姜、韭菜等辛辣食物会伤津耗液，加重症状。咖啡、浓茶、巧克力等食品有刺激神经兴奋作用，饮用后加重失眠。　　

忌食热性之物，如狗肉、羊肉、牛肉、麻雀、荔枝、杏子、李子等食后加重内热，使烘热、失眠、口渴更加突出。　　

忌高糖、高脂饮食。为预防肥胖症、糖尿病发生，不宜吃肥肉、动物内脏及动物油脂、蛋黄等，以防血管硬化性冠心病发生，少吃白糖、甜点心及含糖饮料。