海鱼分枝杆菌感染

简介海鱼分枝杆菌感染(mycobacterium murinum infection)是人类接触海水或淡水时，被海鱼分枝杆菌(mycobacterium murinum)从人类皮肤侵入所引起的皮肤病，发病机制还不清楚。多见于儿童和青年，皮损好发于肘，膝、手脚、指趾，踝、小腿等四肢易受外伤部位，肘部皮损最为常见，约占70%以上。局部受伤3～4周内出现小的，多为单发的红色丘疹，缓慢长大形成1～2cm红色或紫色小结节，极少数可破溃形成浅表性溃疡，抗结核药无效。一般可在2～3年内自行消退。

食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生) 　　

1、木瓜鲩鱼尾汤　　

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。　　

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。　　

2、参芪猴头炖鸡　　

用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。　　

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。　

饮食原则 　　

1、饮食宜清淡,多吃新鲜蔬菜瓜果,豆类,蘑菇类食物。　　

2、多吃富含维生素A、B、C的食物。　　

3、忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。　　

4、不吃辛辣刺激性食物。　　

5、忌烟酒。