高原性心脏病

简介高原性心脏病是指正常人从低海拔地区移居高原后或长期生活在高原地区，由于机体慢性缺氧，使肺血管收缩、管壁肌层增厚、肺循环阻力增加，并产生肺动脉高压以及心肌缺氧，最终导致右心室肥厚和心力衰竭的一种心脏病。

食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生) 　　

1、蜜饯山楂

配料：生山楂500克，蜂蜜250克。 　　

制作：将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷却后，放入瓶中贮存备用。 　　

用法：每日服3次，每次15～30克。 　　

2、玉米粉粥 　　

配料：玉米粉、大米各适量。 　　

制作：将玉米粉加适量冷水调匀，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。 　　

用法：早、晚餐温热服。 　　

3、绿豆粥 　　

配料：绿豆适量、大米100克。 　　

制作：先将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，然后与大米同入砂锅内，加水1000毫升，煮至豆烂米开汤稠。 　　

用法：每日2～3次顿服，夏季可当冷饮经常食用。 　　

忌宜：脾胃虚寒，腹泻者不宜食用，冬季不宜食用。 　　

4、山楂炖牛肉 　　

配料：山楂15克，红花6克，红枣10枚，熟地6克，牛肉200克，胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。 　　

制作：把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水1000毫升，用中火煮20分钟后，再加入上汤1000毫升，煮沸，下入胡萝卜、山楂、红花、熟地，用文火炖50分钟即可。 　　

服法：每日1次，吃牛肉50克，随意食胡萝卜喝汤。 　　

5、陈皮黄芪煲猪心 　　

配料：陈皮3克，党参15克，黄芪15克，猪心1个，胡萝卜100克，绍酒、食盐、油适量。 　　

制作：把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净，切成3厘米见方的块。把锅置中火上烧热，倒入油，油热时，加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加鸡汤300毫升，煮沸，再用文火煮至浓稠。 　　

服法：每日1次，佐餐食用。 　　

饮食禁忌　　

1、多吃对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。 　　

2、多吃对心脏有益的水果，如苹果、香蕉、柚子等。 　　

3、可多吃大蒜、海产品、纤维类的食物。 　　

4、忌暴饮暴食。 　　

5、忌烟、忌酒、忌喝浓茶。 　　

6、尽量不吃或少吃辣椒、生葱、胡椒等刺激性食物。 　　

7、忌食油腻的食物。