非01霍乱弧菌肠炎

简介非01霍乱弧菌肠炎为非01群霍乱弧菌引起的肠道传染病，临床表现为胃肠炎型和痢疾型。近年来，随着霍乱发病率的下降，非01群霍乱弧菌感染流行的范围、强度和致病力有上升趋势，逐渐引起人们的重视，近年报道，在南亚发生的霍乱流行，不被霍乱弧菌01群和非01群霍乱弧菌诊断血清所凝集，此流行株至今为未记载过的新血清型霍乱弧菌，故定名为0139霍乱弧菌。

非01霍乱弧菌肠炎食疗保健

食疗方(以下资料仅供参考，详细需咨询医生) 　　

1、鸡蛋花糖水：鸡蛋花40克,自采鲜品者量加倍。清水煎服,加白糖适量调味,弃渣喝汤。 　　

2、马齿苋绿豆糖水：马齿苋50克或自采鲜马齿苋100克,绿豆50克,煎汤,加适量红糖调味,一日分两次服。 　　

3、新鲜马齿苋绿豆汤：新鲜马齿苋120克(干者30克)，绿豆30～60克。煎汤服食，每日1次，连服3～4次。 　　

4、淮药酥：淮药250克，黑芝麻10克，白糖100克，植物油适量。淮药去皮，切成菱角块状。黑芝麻炒香待用。将锅烧热，放植物油，烧至油六成热时，放淮药块入锅，炸至淮药块外硬肉软，浮在油面时即可捞出。烧热锅，用油滑锅，放白糖，加清水少许，煮至糖汁呈米黄色，用筷子挑起糖汁成丝状时，将淮药块倒入，不停地翻动，使淮药块外面包上一层糖浆，然后撒上黑芝麻即成。 　　

5、鱼腥草粥：鱼腥草50克，粳米100克，盐少许。将鱼腥草洗净，切成颗粒状。粳米淘净。粳米、鱼腥草放入锅内，加盐、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。每日2次。 　　

饮食禁忌　

1、应多喝水。　　

2、进食清淡、营养丰富、易消化、脂肪少的流质饮食，可食用粥、面条、面片、小馄饨、豆腐、蒸蛋羹、小肉丸、鱼丸、烧鱼、菜泥等。　　

3、以多食用碱性食品，如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。 　　

4、禁食油煎或油炸食物，如油条、油饼、炸鸡腿、炸薯条、油炸开花豆等。 　　

5、忌食刺激性食物，如芹菜、韭菜等。　　

6、戒烟酒、浓茶和咖啡.　　

7、忌食生冷食物。