植物黄油

( zhí wù huáng yóu )

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简介植物黄油根据不同的品种，有的即使冷藏也保持软化状态，这类植物黄油适合用来涂抹面包。有的即使在28度的时候仍非常硬，这类植物黄油适合用来做裹入用油，用它来制作千层酥皮，会比黄油要容易操作的多。

植物黄油功效：	补充能量、均衡营养、加饱腹感、改善贫血、促进身体发育
植物黄油禁忌：	孕妇，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黄油。
植物黄油适宜：	一般人群均可食用；

植物黄油（营养成分/每100克）

热量714(千卡)
叶酸1(微克)
多不饱和脂肪酸22.422(克)
单不饱和脂肪酸37.46(克)
碳水化合物0.71(克)
维生素B1(硫胺素)0.012(毫克)
维生素K75(微克)
维生素E6.23(毫克)
蛋白质0.18(克)
脂肪80(克)
钠盐886(毫克)
水分17.17(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.003(毫克)
钙3(毫克)
铁0.12(毫克)
镁1(毫克)
磷5(毫克)
钾18(毫克)
钠886(毫克)
锌0.14(毫克)

植物黄油的营养成分查询：100克植物黄油的热量含量714千卡，100克植物黄油的叶酸含量1微克，100克植物黄油的多不饱和脂肪酸含量22.422克，100克植物黄油的单不饱和脂肪酸含量37.46克，100克植物黄油的碳水化合物含量0.71克，100克植物黄油的维生素B1(硫胺素)含量0.012毫克，100克植物黄油的维生素K含量75微克，100克植物黄油的维生素E含量6.23毫克，100克植物黄油的蛋白质含量0.18克，100克植物黄油的脂肪含量80克，100克植物黄油的钠盐含量886毫克，100克植物黄油的水分含量17.17克，100克植物黄油的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.003毫克，100克植物黄油的钙含量3毫克，100克植物黄油的铁含量0.12毫克，100克植物黄油的镁含量1毫克，100克植物黄油的磷含量5毫克，100克植物黄油的钾含量18毫克，100克植物黄油的钠含量886毫克，100克植物黄油的锌含量0.14毫克

植物黄油GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，富含维生素E

不利 / 评价：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高