果脯

( guǒ pú )

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简介果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

果脯功效：	增进食欲、强身健体、滋阴补虚
果脯适宜：	一般人群均可食用。

果脯（营养成分/每100克）

热量337(千卡)
碳水化合物84.9(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E0.44(毫克)
膳食纤维1.6(克)
维生素A(视黄醇)12(IU)
维生素B2(核黄素)0.09(毫克)
脂肪0.1(克)
蛋白质0.6(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.1(毫克)
钠盐12.8(毫克)
钙9(毫克)
铁1.6(毫克)
镁5(毫克)
磷12(毫克)
钾67(毫克)
钠12.8(毫克)
锌0.16(毫克)
铜0.12(毫克)
锰0.05(毫克)

果脯的营养成分查询：100克果脯的热量含量337千卡，100克果脯的碳水化合物含量84.9克，100克果脯的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克果脯的维生素E含量0.44毫克，100克果脯的膳食纤维含量1.6克，100克果脯的维生素A(视黄醇)含量12IU，100克果脯的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克，100克果脯的脂肪含量0.1克，100克果脯的蛋白质含量0.6克，100克果脯的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克果脯的钠盐含量12.8毫克，100克果脯的钙含量9毫克，100克果脯的铁含量1.6毫克，100克果脯的镁含量5毫克，100克果脯的磷含量12毫克，100克果脯的钾含量67毫克，100克果脯的钠含量12.8毫克，100克果脯的锌含量0.16毫克，100克果脯的铜含量0.12毫克，100克果脯的锰含量0.05毫克

果脯GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：