黑枣

( hēi zǎo )

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简介黑枣，学名君迁子，又称野柿子，属于柿树科、柿属，黑枣的别名较多，如软枣、丁香枣、牛奶柿、野柿子等，广泛分布于我国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热。

黑枣别名：	君迁子
黑枣功效：	补血、消渴、烦热、镇心、止渴、去烦热、促消化、促进消化、帮助消化、滋补肝肾、润燥生津
黑枣用于：	肺癌、吐血、贫血、肝炎、乏力、失眠、贲门癌、血小板减少
黑枣禁忌：	过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀；忌与柿子同食。
黑枣适宜：	一般人均适宜

黑枣（营养成分/每100克）

热量227(千卡)
碳水化合物57.3(克)
膳食纤维2.6(克)
维生素A(视黄醇)7(IU)
维生素E1.88(毫克)
蛋白质1.7(克)
脂肪0.3(克)
钠盐6.3(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.1(毫克)
钙108(毫克)
铁1.2(毫克)
镁32(毫克)
磷63(毫克)
钾478(毫克)
钠6.3(毫克)
锌0.44(毫克)
铜0.21(毫克)
锰0.59(毫克)
硒1(微克)

黑枣的营养成分查询：100克黑枣的热量含量227千卡，100克黑枣的碳水化合物含量57.3克，100克黑枣的膳食纤维含量2.6克，100克黑枣的维生素A(视黄醇)含量7IU，100克黑枣的维生素E含量1.88毫克，100克黑枣的蛋白质含量1.7克，100克黑枣的脂肪含量0.3克，100克黑枣的钠盐含量6.3毫克，100克黑枣的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克，100克黑枣的钙含量108毫克，100克黑枣的铁含量1.2毫克，100克黑枣的镁含量32毫克，100克黑枣的磷含量63毫克，100克黑枣的钾含量478毫克，100克黑枣的钠含量6.3毫克，100克黑枣的锌含量0.44毫克，100克黑枣的铜含量0.21毫克，100克黑枣的锰含量0.59毫克，100克黑枣的硒含量1微克

黑枣GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：