桂圆

( guì yuán )

分享到：

简介桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

桂圆别名：	龙眼、益智、骊珠、元肉、龙目、亚荔枝、龙眼、益智、骊珠、元肉
桂圆功效：	滋补、温补、丰胸、安眠、补血、御寒、失眠、健忘、惊悸、眩晕、安神、治失眠、补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉、健脑安神、子宫肌瘤、恢复体力、滋养补益、养血安神、补心益脾、健脑益智、补养心脾、祛湿保健、心脾虚损、气血不足
桂圆用于：	失眠、健忘、惊悸、眩晕、头昏、虚赢、气血不足、心悸怔忡、思虑伤脾
桂圆禁忌：	上火发炎症状者、怀孕忌食。
桂圆适宜：	一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆（营养成分/每100克）

热量71(千卡)
碳水化合物16.6(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素B2(核黄素)0.14(毫克)
膳食纤维0.4(克)
维生素A(视黄醇)3(微克)
维生素C43(毫克)
胡萝卜素20(微克)
脂肪0.1(克)
蛋白质1.2(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.3(毫克)
钠盐3.9(毫克)
锰0.07(毫克)
硒1(微克)
锌0.4(毫克)
铁0.2(毫克)
铜0.1(毫克)
钾248(毫克)
磷30(毫克)
镁10(毫克)
钙6(毫克)
钠3.9(毫克)

桂圆的营养成分查询：100克桂圆的热量含量71千卡，100克桂圆的碳水化合物含量16.6克，100克桂圆的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克桂圆的维生素B2(核黄素)含量0.14毫克，100克桂圆的膳食纤维含量0.4克，100克桂圆的维生素A(视黄醇)含量3微克，100克桂圆的维生素C含量43毫克，100克桂圆的胡萝卜素含量20微克，100克桂圆的脂肪含量0.1克，100克桂圆的蛋白质含量1.2克，100克桂圆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.3毫克，100克桂圆的钠盐含量3.9毫克，100克桂圆的锰含量0.07毫克，100克桂圆的硒含量1微克，100克桂圆的锌含量0.4毫克，100克桂圆的铁含量0.2毫克，100克桂圆的铜含量0.1毫克，100克桂圆的钾含量248毫克，100克桂圆的磷含量30毫克，100克桂圆的镁含量10毫克，100克桂圆的钙含量6毫克，100克桂圆的钠含量3.9毫克

桂圆GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：