栗子

( lì zǐ )

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简介美洲栗原来是美国东部的主要树种，但被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力，所以现在被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。

栗子别名：	栗子(鲜)、板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔
栗子功效：	滋补、抗衰老、延年益寿、益气健脾、厚补胃肠
栗子用于：	高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛
栗子禁忌：	脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。
栗子适宜：	一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。

栗子（营养成分/每100克）

热量185(千卡)
碳水化合物42.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
维生素A(视黄醇)40(微克)
维生素C36(毫克)
膳食纤维1.2(克)
脂肪0.7(克)
蛋白质4.8(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.2(毫克)
钠盐13.9(毫克)
磷91(毫克)
镁50(毫克)
锌0.57(毫克)
铜0.4(毫克)
锰1.53(毫克)
铁1.7(毫克)
钙15(毫克)
嘌呤16.4(毫克)

栗子的营养成分查询：100克栗子的热量含量185千卡，100克栗子的碳水化合物含量42.2克，100克栗子的维生素B1(硫胺素)含量0.19毫克，100克栗子的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克，100克栗子的维生素A(视黄醇)含量40微克，100克栗子的维生素C含量36毫克，100克栗子的膳食纤维含量1.2克，100克栗子的脂肪含量0.7克，100克栗子的蛋白质含量4.8克，100克栗子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.2毫克，100克栗子的钠盐含量13.9毫克，100克栗子的磷含量91毫克，100克栗子的镁含量50毫克，100克栗子的锌含量0.57毫克，100克栗子的铜含量0.4毫克，100克栗子的锰含量1.53毫克，100克栗子的铁含量1.7毫克，100克栗子的钙含量15毫克，100克栗子的嘌呤含量16.4毫克

栗子GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：