豌豆芽

(煮，加盐)

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豌豆芽（营养成分/每100克）

热量98(千卡)
多不饱和脂肪酸0.24(克)
单不饱和脂肪酸0.045(克)
叶酸36(微克)
碳水化合物17.08(克)
维生素B1(硫胺素)0.216(毫克)
维生素A(视黄醇)5(IU)
维生素C6.6(毫克)
蛋白质7.05(克)
脂肪0.51(克)
维生素B2(核黄素)0.285(毫克)
钠盐239(毫克)
水分74.37(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.072(毫克)
维生素B5(泛酸)0.683(毫克)
钙26(毫克)
铁1.67(毫克)
镁41(毫克)
磷24(毫克)
钾268(毫克)
钠239(毫克)
锌0.78(毫克)
铜0.02(毫克)
锰0.325(毫克)
硒600(微克)

豌豆芽的营养成分查询：100克豌豆芽的热量含量98千卡，100克豌豆芽的多不饱和脂肪酸含量0.24克，100克豌豆芽的单不饱和脂肪酸含量0.045克，100克豌豆芽的叶酸含量36微克，100克豌豆芽的碳水化合物含量17.08克，100克豌豆芽的维生素B1(硫胺素)含量0.216毫克，100克豌豆芽的维生素A(视黄醇)含量5IU，100克豌豆芽的维生素C含量6.6毫克，100克豌豆芽的蛋白质含量7.05克，100克豌豆芽的脂肪含量0.51克，100克豌豆芽的维生素B2(核黄素)含量0.285毫克，100克豌豆芽的钠盐含量239毫克，100克豌豆芽的水分含量74.37克，100克豌豆芽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.072毫克，100克豌豆芽的维生素B5(泛酸)含量0.683毫克，100克豌豆芽的钙含量26毫克，100克豌豆芽的铁含量1.67毫克，100克豌豆芽的镁含量41毫克，100克豌豆芽的磷含量24毫克，100克豌豆芽的钾含量268毫克，100克豌豆芽的钠含量239毫克，100克豌豆芽的锌含量0.78毫克，100克豌豆芽的铜含量0.02毫克，100克豌豆芽的锰含量0.325毫克，100克豌豆芽的硒含量600微克

豌豆芽GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾

不利 / 评价：