牛肚子

(生)

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牛肚子（营养成分/每100克）

热量85(千卡)
多不饱和脂肪酸0.18(克)
单不饱和脂肪酸1.533(克)
叶酸5(微克)
维生素B12(钴胺素)1(微克)
维生素E0.09(毫克)
胆固醇122(毫克)
蛋白质12.07(克)
脂肪3.69(克)
维生素B2(核黄素)0.064(毫克)
胆碱194.8(毫克)
水分84.16(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.881(毫克)
维生素B5(泛酸)0.227(毫克)
钠盐97(毫克)
钙69(毫克)
铁0.59(毫克)
镁13(毫克)
磷64(毫克)
钾67(毫克)
钠97(毫克)
锌1.42(毫克)
铜0.07(毫克)
锰0.085(毫克)
硒12500(微克)

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牛肚子GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高