鱼子(营养成分/每100克)
- 热量204(千卡)
- 多不饱和脂肪酸3.404(克)
- 单不饱和脂肪酸2.129(克)
- 叶酸92(微克)
- 碳水化合物1.92(克)
- 维生素B12(钴胺素)12(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.277(毫克)
- 维生素A(视黄醇)91(微克)
- 维生素C16.4(毫克)
- 蛋白质28.62(克)
- 脂肪8.23(克)
- 维生素B2(核黄素)0.949(毫克)
- 胆固醇479(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2.192(毫克)
- 维生素B5(泛酸)1.154(毫克)
- 钠盐117(毫克)
- 水分58.63(克)
- 钙28(毫克)
- 铁0.77(毫克)
- 镁26(毫克)
- 磷515(毫克)
- 钾283(毫克)
- 钠117(毫克)
- 锌1.28(毫克)
- 铜0.128(毫克)
- 锰0.013(毫克)
- 硒51700(微克)
鱼子的营养成分查询:100克鱼子的热量含量204千卡,100克鱼子的多不饱和脂肪酸含量3.404克,100克鱼子的单不饱和脂肪酸含量2.129克,100克鱼子的叶酸含量92微克,100克鱼子的碳水化合物含量1.92克,100克鱼子的维生素B12(钴胺素)含量12微克,100克鱼子的维生素B1(硫胺素)含量0.277毫克,100克鱼子的维生素A(视黄醇)含量91微克,100克鱼子的维生素C含量16.4毫克,100克鱼子的蛋白质含量28.62克,100克鱼子的脂肪含量8.23克,100克鱼子的维生素B2(核黄素)含量0.949毫克,100克鱼子的胆固醇含量479毫克,100克鱼子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.192毫克,100克鱼子的维生素B5(泛酸)含量1.154毫克,100克鱼子的钠盐含量117毫克,100克鱼子的水分含量58.63克,100克鱼子的钙含量28毫克,100克鱼子的铁含量0.77毫克,100克鱼子的镁含量26毫克,100克鱼子的磷含量515毫克,100克鱼子的钾含量283毫克,100克鱼子的钠含量117毫克,100克鱼子的锌含量1.28毫克,100克鱼子的铜含量0.128毫克,100克鱼子的锰含量0.013毫克,100克鱼子的硒含量51700微克
鱼子GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高