鲣鱼

(烤/炒/煎)

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鲣鱼（营养成分/每100克）

热量132(千卡)
多不饱和脂肪酸0.403(克)
单不饱和脂肪酸0.243(克)
叶酸10(微克)
维生素B12(钴胺素)2(微克)
维生素B1(硫胺素)0.038(毫克)
维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
维生素A(视黄醇)18(微克)
维生素C1(毫克)
蛋白质28.21(克)
脂肪1.29(克)
维生素B2(核黄素)0.122(毫克)
胆固醇60(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)18.756(毫克)
维生素B5(泛酸)0.485(毫克)
钠盐47(毫克)
水分62.28(克)
钙37(毫克)
铁1.6(毫克)
镁44(毫克)
磷285(毫克)
钾522(毫克)
钠47(毫克)
锌1.05(毫克)
铜0.11(毫克)
锰0.019(毫克)
硒46800(微克)

鲣鱼的营养成分查询：100克鲣鱼的热量含量132千卡，100克鲣鱼的多不饱和脂肪酸含量0.403克，100克鲣鱼的单不饱和脂肪酸含量0.243克，100克鲣鱼的叶酸含量10微克，100克鲣鱼的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克鲣鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.038毫克，100克鲣鱼的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克鲣鱼的维生素A(视黄醇)含量18微克，100克鲣鱼的维生素C含量1毫克，100克鲣鱼的蛋白质含量28.21克，100克鲣鱼的脂肪含量1.29克，100克鲣鱼的维生素B2(核黄素)含量0.122毫克，100克鲣鱼的胆固醇含量60毫克，100克鲣鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量18.756毫克，100克鲣鱼的维生素B5(泛酸)含量0.485毫克，100克鲣鱼的钠盐含量47毫克，100克鲣鱼的水分含量62.28克，100克鲣鱼的钙含量37毫克，100克鲣鱼的铁含量1.6毫克，100克鲣鱼的镁含量44毫克，100克鲣鱼的磷含量285毫克，100克鲣鱼的钾含量522毫克，100克鲣鱼的钠含量47毫克，100克鲣鱼的锌含量1.05毫克，100克鲣鱼的铜含量0.11毫克，100克鲣鱼的锰含量0.019毫克，100克鲣鱼的硒含量46800微克

鲣鱼GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高