水牛肉

(烤)

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水牛肉（营养成分/每100克）

热量131(千卡)
多不饱和脂肪酸0.36(克)
单不饱和脂肪酸0.55(克)
叶酸9(微克)
维生素B12(钴胺素)2(微克)
维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
胆固醇61(毫克)
蛋白质26.83(克)
脂肪1.8(克)
维生素B2(核黄素)0.25(毫克)
水分68.81(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)6.29(毫克)
维生素B5(泛酸)0.17(毫克)
钠盐56(毫克)
钙15(毫克)
铁2.12(毫克)
镁33(毫克)
磷220(毫克)
钾313(毫克)
钠56(毫克)
锌2.54(毫克)
铜0.178(毫克)
硒12000(微克)

水牛肉的营养成分查询：100克水牛肉的热量含量131千卡，100克水牛肉的多不饱和脂肪酸含量0.36克，100克水牛肉的单不饱和脂肪酸含量0.55克，100克水牛肉的叶酸含量9微克，100克水牛肉的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克水牛肉的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克水牛肉的胆固醇含量61毫克，100克水牛肉的蛋白质含量26.83克，100克水牛肉的脂肪含量1.8克，100克水牛肉的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克，100克水牛肉的水分含量68.81克，100克水牛肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.29毫克，100克水牛肉的维生素B5(泛酸)含量0.17毫克，100克水牛肉的钠盐含量56毫克，100克水牛肉的钙含量15毫克，100克水牛肉的铁含量2.12毫克，100克水牛肉的镁含量33毫克，100克水牛肉的磷含量220毫克，100克水牛肉的钾含量313毫克，100克水牛肉的钠含量56毫克，100克水牛肉的锌含量2.54毫克，100克水牛肉的铜含量0.178毫克，100克水牛肉的硒含量12000微克

水牛肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高