水蜜桃

( shuǐ mì táo )

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简介水蜜桃（学名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。
属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25～30年还保持高产量。

水蜜桃功效：	润肺、和胃、养颜护肤、利尿消肿、活血祛瘀、化痰止咳
水蜜桃用于：	活血化瘀、平喘止咳
水蜜桃禁忌：	即使是成熟的桃子包括南汇水蜜，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
水蜜桃适宜：	一般人群均可食用。

水蜜桃（营养成分/每100克）

热量41(千卡)
碳水化合物9.8(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
膳食纤维0.8(克)
维生素A(视黄醇)3(微克)
胡萝卜素20(微克)
维生素C7(毫克)
维生素E1.54(毫克)
蛋白质0.9(克)
脂肪0.2(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
钙6(毫克)
磷20(毫克)
钾166(毫克)
钠5.7(毫克)
镁7(毫克)
铁0.8(毫克)
锌0.34(毫克)
硒0.24(微克)
铜0.05(毫克)
锰0.07(毫克)

水蜜桃的营养成分查询：100克水蜜桃的热量含量41千卡，100克水蜜桃的碳水化合物含量9.8克，100克水蜜桃的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克水蜜桃的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克水蜜桃的膳食纤维含量0.8克，100克水蜜桃的维生素A(视黄醇)含量3微克，100克水蜜桃的胡萝卜素含量20微克，100克水蜜桃的维生素C含量7毫克，100克水蜜桃的维生素E含量1.54毫克，100克水蜜桃的蛋白质含量0.9克，100克水蜜桃的脂肪含量0.2克，100克水蜜桃的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克水蜜桃的钙含量6毫克，100克水蜜桃的磷含量20毫克，100克水蜜桃的钾含量166毫克，100克水蜜桃的钠含量5.7毫克，100克水蜜桃的镁含量7毫克，100克水蜜桃的铁含量0.8毫克，100克水蜜桃的锌含量0.34毫克，100克水蜜桃的硒含量0.24微克，100克水蜜桃的铜含量0.05毫克，100克水蜜桃的锰含量0.07毫克

水蜜桃GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：33

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

不利 / 评价：