白兰瓜

( bái lán guā )

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简介白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于美国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤。皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。

白兰瓜别名：	兰州蜜瓜、兰州瓜、华莱士
白兰瓜功效：	利尿、和胃、暖胃、健脾、消水肿、清暑解热、解渴利尿、开胃健脾、利尿消肿
白兰瓜用于：	口渴、头痛、发热重、微恶寒、舌尖红、苔薄黄、脉浮数、胃寒症、脾气虚弱、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力、咽喉肿痛
白兰瓜禁忌：	多吃会引起易引起腹泻，有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。
白兰瓜适宜：	健康体质平和质，气虚体质，湿热体质的人

白兰瓜（营养成分/每100克）

热量36(千卡)
叶黄素27(微克)
多不饱和脂肪酸0.059(克)
单不饱和脂肪酸0.003(克)
叶酸19(微克)
胡萝卜素30(微克)
碳水化合物9.09(克)
维生素B1(硫胺素)0.038(毫克)
维生素B2(核黄素)0.012(毫克)
维生素C18(毫克)
维生素E0.02(毫克)
维生素A(视黄醇)7(毫克)
膳食纤维0.8(克)
维生素K3(微克)
蛋白质0.54(克)
脂肪0.14(克)
胆碱7.6(毫克)
钠盐18(毫克)
纤维素0.8(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.418(毫克)
糖分8.12(克)
水分89.82(克)
维生素B5(泛酸)0.155(毫克)
镁10(毫克)
磷11(毫克)
钾228(毫克)
钠18(毫克)
锌0.09(毫克)
铜0.024(毫克)
锰0.027(毫克)
硒700(微克)
钙6(毫克)
铁0.17(毫克)

白兰瓜的营养成分查询：100克白兰瓜的热量含量36千卡，100克白兰瓜的叶黄素含量27微克，100克白兰瓜的多不饱和脂肪酸含量0.059克，100克白兰瓜的单不饱和脂肪酸含量0.003克，100克白兰瓜的叶酸含量19微克，100克白兰瓜的胡萝卜素含量30微克，100克白兰瓜的碳水化合物含量9.09克，100克白兰瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.038毫克，100克白兰瓜的维生素B2(核黄素)含量0.012毫克，100克白兰瓜的维生素C含量18毫克，100克白兰瓜的维生素E含量0.02毫克，100克白兰瓜的维生素A(视黄醇)含量7毫克，100克白兰瓜的膳食纤维含量0.8克，100克白兰瓜的维生素K含量3微克，100克白兰瓜的蛋白质含量0.54克，100克白兰瓜的脂肪含量0.14克，100克白兰瓜的胆碱含量7.6毫克，100克白兰瓜的钠盐含量18毫克，100克白兰瓜的纤维素含量0.8克，100克白兰瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.418毫克，100克白兰瓜的糖分含量8.12克，100克白兰瓜的水分含量89.82克，100克白兰瓜的维生素B5(泛酸)含量0.155毫克，100克白兰瓜的镁含量10毫克，100克白兰瓜的磷含量11毫克，100克白兰瓜的钾含量228毫克，100克白兰瓜的钠含量18毫克，100克白兰瓜的锌含量0.09毫克，100克白兰瓜的铜含量0.024毫克，100克白兰瓜的锰含量0.027毫克，100克白兰瓜的硒含量700微克，100克白兰瓜的钙含量6毫克，100克白兰瓜的铁含量0.17毫克

白兰瓜GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：