山楂酱

( shān zhā jiàng )

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简介山楂酱是以山楂为主料制作成的一种食品，色泽红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐食品。因山楂内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。老少皆宜
山楂，又名红果、酸楂、山里红。营养丰富，富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。中国特有的珍贵资源。主要分布于山西、河北、山东、辽宁、河南等地，盛产于山东泰沂山区。

山楂酱功效：	抗癌、开胃、抗衰老、防衰老、降血脂、平喘化痰、抑制细菌、开胃消食、活血化瘀、增强免疫力
山楂酱用于：	腹泻、腹痛
山楂酱禁忌：	山楂酱孕妇慎食。
山楂酱适宜：	一般人群均可食用。