杨梅

( yáng méi )

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简介杨梅，属于杨梅科乔木植物，具有很高的药用和食用价值，在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅，以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采，去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采，鲜用，干用或盐渍备用。
杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺，等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了，摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，而是因为实在太红了，所以像黑的。当你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，同时，嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。

杨梅别名：	树梅、珠红、朹子、圣生梅、白蒂梅、朱红、机子、椴梅、山杨梅、龙睛、朱红、水杨梅、白蒂梅、树梅、机子、圣生梅、白蒂梅、椴梅、山杨梅
杨梅功效：	防癌、抗癌、去痧、消炎、止泻、促消化、促进消化、帮助消化、增加食欲、消炎止泻、解除烦渴、祛暑生津
杨梅用于：	口干、减肥、消化不良、食欲不振
杨梅禁忌：	溃疡患者慎食；血糖过高人群忌食。
杨梅适宜：	一般人群均可食用。尤适宜湿热、阴虚体质、痢疾腹痛，下痢不止者。

杨梅（营养成分/每100克）

热量28(千卡)
碳水化合物6.7(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素B2(核黄素)0.05(毫克)
膳食纤维1(克)
维生素A(视黄醇)7(微克)
胡萝卜素40(微克)
维生素C9(毫克)
维生素E0.81(毫克)
蛋白质0.8(克)
脂肪0.2(克)
钠盐0.7(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.3(毫克)
钙14(毫克)
磷8(毫克)
钾149(毫克)
钠0.7(毫克)
镁10(毫克)
铁1(毫克)
锌0.14(毫克)
硒0.31(微克)
铜0.02(毫克)
锰0.72(毫克)

杨梅的营养成分查询：100克杨梅的热量含量28千卡，100克杨梅的碳水化合物含量6.7克，100克杨梅的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克杨梅的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克，100克杨梅的膳食纤维含量1克，100克杨梅的维生素A(视黄醇)含量7微克，100克杨梅的胡萝卜素含量40微克，100克杨梅的维生素C含量9毫克，100克杨梅的维生素E含量0.81毫克，100克杨梅的蛋白质含量0.8克，100克杨梅的脂肪含量0.2克，100克杨梅的钠盐含量0.7毫克，100克杨梅的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.3毫克，100克杨梅的钙含量14毫克，100克杨梅的磷含量8毫克，100克杨梅的钾含量149毫克，100克杨梅的钠含量0.7毫克，100克杨梅的镁含量10毫克，100克杨梅的铁含量1毫克，100克杨梅的锌含量0.14毫克，100克杨梅的硒含量0.31微克，100克杨梅的铜含量0.02毫克，100克杨梅的锰含量0.72毫克

杨梅GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：