罗汉果

( luó hàn guǒ )

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简介罗汉果，为我国特有的珍贵葫芦科植物罗汉果的成熟果实，秋季果实由嫩绿变深绿时采摘，晾数天后，低温干燥。罗汉果素有良药佳果之称，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。
相传天降虫灾，神农尝百草以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。附带说一下，这也是人们通常只晓得十八罗汉的原因。

罗汉果别名：	假苦瓜、拉汉果、光果木鳖、拉汗果、金不换、罗汉表、裸龟巴、拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴
罗汉果功效：	养颜、美容、清肺利咽、化痰止咳、润肠通便、清热解毒、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容
罗汉果用于：	咳嗽、咽喉炎、气管炎、痰火咳嗽、咽喉肿痛、伤暑口渴、肠燥便秘
罗汉果禁忌：	外感慎服，肺寒咳嗽慎服。
罗汉果适宜：	一般人群均可食用。尤适宜适宜失音、扁桃体发炎、咽喉炎患者。

罗汉果（营养成分/每100克）

热量169(千卡)
碳水化合物65.6(克)
维生素B2(核黄素)0.38(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.17(毫克)
维生素C5(毫克)
膳食纤维38.6(克)
脂肪0.8(克)
蛋白质13.4(克)
钠盐10.6(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)9.7(毫克)
铜0.41(毫克)
铁2.6(毫克)
硒2(微克)
锰1.55(毫克)
锌0.94(毫克)
镁12(毫克)
钠10.6(毫克)
钙40(毫克)
磷180(毫克)
钾134(毫克)

罗汉果的营养成分查询：100克罗汉果的热量含量169千卡，100克罗汉果的碳水化合物含量65.6克，100克罗汉果的维生素B2(核黄素)含量0.38毫克，100克罗汉果的维生素B1(硫胺素)含量0.17毫克，100克罗汉果的维生素C含量5毫克，100克罗汉果的膳食纤维含量38.6克，100克罗汉果的脂肪含量0.8克，100克罗汉果的蛋白质含量13.4克，100克罗汉果的钠盐含量10.6毫克，100克罗汉果的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量9.7毫克，100克罗汉果的铜含量0.41毫克，100克罗汉果的铁含量2.6毫克，100克罗汉果的硒含量2微克，100克罗汉果的锰含量1.55毫克，100克罗汉果的锌含量0.94毫克，100克罗汉果的镁含量12毫克，100克罗汉果的钠含量10.6毫克，100克罗汉果的钙含量40毫克，100克罗汉果的磷含量180毫克，100克罗汉果的钾含量134毫克

罗汉果GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维

不利 / 评价：