西瓜

( xī guā )

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简介西瓜为夏季消暑圣品，果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果肉成熟时呈红色或黄色（罕见白色），肉质细嫩松爽，凉甜可口，汁多味甜。西瓜的产量十分丰富，差不多每一株藤就可以结出达100个果实。切开的西瓜吃不完，

西瓜别名：	寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜
西瓜功效：	血痢、吐血、久嗽、降血压、促消化、促进消化、帮助消化、清肺润肺、和中止渴、清热解暑、生津止渴、利尿除烦、泻火除烦、肠风下血、治疗高血压、预防高血压
西瓜用于：	水肿、暑热、中暑、贫血、唇裂、肾炎、糖尿病、膀胱炎、肝腹水、解酒毒、咽喉干燥、肝病黄疸、胸膈气壅、满闷不舒、小便不利、口鼻生疮
西瓜禁忌：	糖尿病患者慎食；脾胃虚寒，湿盛便溏者忌食。
西瓜适宜：	一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。

西瓜（营养成分/每100克）

热量30(千卡)
碳水化合物7.55(克)
维生素B1(硫胺素)0.033(毫克)
维生素B2(核黄素)0.021(毫克)
膳食纤维0.4(克)
维生素A(视黄醇)75(微克)
胡萝卜素303(微克)
维生素C8.1(毫克)
维生素E0.05(毫克)
蛋白质0.61(克)
脂肪0.15(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.178(毫克)
钙7(毫克)
磷11(毫克)
钾112(毫克)
钠1(毫克)
镁10(毫克)
铁0.24(毫克)
锌0.1(毫克)
硒400(微克)
铜0.042(毫克)
锰0.038(毫克)

西瓜的营养成分查询：100克西瓜的热量含量30千卡，100克西瓜的碳水化合物含量7.55克，100克西瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.033毫克，100克西瓜的维生素B2(核黄素)含量0.021毫克，100克西瓜的膳食纤维含量0.4克，100克西瓜的维生素A(视黄醇)含量75微克，100克西瓜的胡萝卜素含量303微克，100克西瓜的维生素C含量8.1毫克，100克西瓜的维生素E含量0.05毫克，100克西瓜的蛋白质含量0.61克，100克西瓜的脂肪含量0.15克，100克西瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.178毫克，100克西瓜的钙含量7毫克，100克西瓜的磷含量11毫克，100克西瓜的钾含量112毫克，100克西瓜的钠含量1毫克，100克西瓜的镁含量10毫克，100克西瓜的铁含量0.24毫克，100克西瓜的锌含量0.1毫克，100克西瓜的硒含量400微克，100克西瓜的铜含量0.042毫克，100克西瓜的锰含量0.038毫克

西瓜GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：72

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

不利 / 评价：