平鱼

( píng yú )

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简介平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等。

平鱼功效：	延缓衰老、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨、降低胆固醇
平鱼用于：	贫血、高血脂、高胆固醇、消化不良、脾虚泄泻、筋骨酸痛、气血不足、倦怠乏力、食欲不振、小儿久病体虚
平鱼禁忌：	平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。
平鱼适宜：	老少皆宜。

平鱼（营养成分/每100克）

热量140(千卡)
维生素E1.26(毫克)
维生素A(视黄醇)24(微克)
维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
蛋白质18.5(克)
胆固醇77(毫克)
脂肪7.3(克)
叶酸40.7(微克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.1(毫克)
钙46(毫克)
磷155(毫克)
钾328(毫克)
钠62.5(毫克)
碘7.7(微克)
镁39(毫克)
铁1.1(毫克)
锌0.8(毫克)
硒27.21(微克)
铜0.14(毫克)
锰0.07(毫克)

平鱼的营养成分查询：100克平鱼的热量含量140千卡，100克平鱼的维生素E含量1.26毫克，100克平鱼的维生素A(视黄醇)含量24微克，100克平鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克平鱼的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克平鱼的蛋白质含量18.5克，100克平鱼的胆固醇含量77毫克，100克平鱼的脂肪含量7.3克，100克平鱼的叶酸含量40.7微克，100克平鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克，100克平鱼的钙含量46毫克，100克平鱼的磷含量155毫克，100克平鱼的钾含量328毫克，100克平鱼的钠含量62.5毫克，100克平鱼的碘含量7.7微克，100克平鱼的镁含量39毫克，100克平鱼的铁含量1.1毫克，100克平鱼的锌含量0.8毫克，100克平鱼的硒含量27.21微克，100克平鱼的铜含量0.14毫克，100克平鱼的锰含量0.07毫克

平鱼GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：