舞菇

( wǔ gū )

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简介舞菇又称为舞茸，在我国因较早以“灰树花”之名收录于《中国的真菌》，所以国内习惯叫“灰树花”。原产于日本北部山区，味道佳口感好且有传承药效，自古以来备受推崇，其名也因为在深山找到它的人会兴奋得手舞足蹈而得名。

舞菇别名：	舞茸、灰树花
舞菇功效：	镇痛、镇静、镇咳、促消化、促进消化、帮助消化、稀化痰液、止咳化痰、通便排毒、促进食欲、增强免疫力
舞菇用于：	癌症、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血压、小便不利、水肿脚气
舞菇禁忌：	舞菇中含有特殊蛋白，可激发人体的免疫反应，所以过敏体质者慎食。
舞菇适宜：	一般人群均可食用。

舞菇（营养成分/每100克）

热量31(千卡)
维生素D28(微克)
多不饱和脂肪酸0.09(克)
单不饱和脂肪酸0.03(克)
叶酸21(微克)
碳水化合物6.97(克)
维生素B1(硫胺素)0.146(毫克)
膳食纤维0.0027(克)
维生素E0.01(毫克)
蛋白质1.94(克)
脂肪0.19(克)
维生素B2(核黄素)0.242(毫克)
胆碱51.1(毫克)
水分90.37(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)6.585(毫克)
维生素B5(泛酸)0.27(毫克)
糖分0.00207(克)
钠盐1(毫克)
钙1(毫克)
铁0.3(毫克)
镁10(毫克)
磷74(毫克)
钾204(毫克)
钠1(毫克)
锌0.75(毫克)
铜0.252(毫克)
锰0.059(毫克)
硒2200(微克)

舞菇的营养成分查询：100克舞菇的热量含量31千卡，100克舞菇的维生素D含量28微克，100克舞菇的多不饱和脂肪酸含量0.09克，100克舞菇的单不饱和脂肪酸含量0.03克，100克舞菇的叶酸含量21微克，100克舞菇的碳水化合物含量6.97克，100克舞菇的维生素B1(硫胺素)含量0.146毫克，100克舞菇的膳食纤维含量0.0027克，100克舞菇的维生素E含量0.01毫克，100克舞菇的蛋白质含量1.94克，100克舞菇的脂肪含量0.19克，100克舞菇的维生素B2(核黄素)含量0.242毫克，100克舞菇的胆碱含量51.1毫克，100克舞菇的水分含量90.37克，100克舞菇的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.585毫克，100克舞菇的维生素B5(泛酸)含量0.27毫克，100克舞菇的糖分含量0.00207克，100克舞菇的钠盐含量1毫克，100克舞菇的钙含量1毫克，100克舞菇的铁含量0.3毫克，100克舞菇的镁含量10毫克，100克舞菇的磷含量74毫克，100克舞菇的钾含量204毫克，100克舞菇的钠含量1毫克，100克舞菇的锌含量0.75毫克，100克舞菇的铜含量0.252毫克，100克舞菇的锰含量0.059毫克，100克舞菇的硒含量2200微克

舞菇GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾

不利 / 评价：