简介北风菌，别名皇蘑、玉皇蘑、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑。它大多丛生在阔叶的枯木上，如榆树和色树等。玉皇蘑大多数主根分支，一个菌根分出四至五朵菌伞，鲜嫩期伞盖呈白色，逐渐变成淡黄色、金黄色，故称玉皇蘑或皇蘑。
| 北风菌别名： | 皇蘑、玉皇蘑、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑 |
| 北风菌功效： | 滋补 |
| 北风菌用于： | 肾虚、阳痿、痢疾 |
| 北风菌禁忌： | 过敏体质者忌食 |
| 北风菌适宜： | 一般人群均可食用。 |
北风菌（营养成分/每100克）
- 热量14(千卡)
- 碳水化合物2.9(克)
- 蛋白质1.7(克)
- 脂肪0.1(克)
北风菌的营养成分查询：100克北风菌的热量含量14千卡，100克北风菌的碳水化合物含量2.9克，100克北风菌的蛋白质含量1.7克，100克北风菌的脂肪含量0.1克
北风菌GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
虫草花
榆黄菇
白蘑菇
海鲜菇
蘑菇
竹笙
姬松茸
香菇
木耳
白玉菇
金针菇
北风菌煎饼汤
北风菌煲鸡骨