简介石耳为地衣植物门植物石耳。又名石菇、岩耳、石壁花等。石耳，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。
| 石耳别名： | 石壁花、地耳、石木耳、灵芝、岩菇、脐衣 |
| 石耳功效： | 滋补、清肺热、养胃阴、滋肾水、益气活血、补脑强心 |
| 石耳用于： | 冠心病、高血压、肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头晕耳鸣、月经不调 |
| 石耳禁忌： | 脾胃虚寒的病人忌食。 |
| 石耳适宜： | 适宜健康体质平和质，阳虚体质 |
石耳（营养成分/每100克）
- 热量329(千卡)
- 碳水化合物66.20(克)
- 脂肪0.60(克)
- 蛋白质13.90(克)
- 纤维素1.70(克)
石耳的营养成分查询：100克石耳的热量含量329千卡，100克石耳的碳水化合物含量66.20克，100克石耳的脂肪含量0.60克，100克石耳的蛋白质含量13.90克，100克石耳的纤维素含量1.70克
石耳GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
虫草花
榆黄菇
白蘑菇
海鲜菇
蘑菇
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