简介红蘑,松树伞,学名血红铆钉菇,别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱。因为是野生的,产量极少,价格相对贵。
红蘑(营养成分/每100克)
- 热量214(千卡)
- 碳水化合物58.10(克)
- 维生素B2(核黄素)1.16(毫克)
- 蛋白质18.40(克)
- 纤维素24.60(克)
- 脂肪0.70(克)
- 钙14(毫克)
- 铁235.10(毫克)
- 锌3.14(毫克)
- 铜0.51(毫克)
- 锰3.75(毫克)
- 钾169(毫克)
- 磷35(毫克)
- 钠4.30(毫克)
- 硒91.70(微克)
红蘑的营养成分查询:100克红蘑的热量含量214千卡,100克红蘑的碳水化合物含量58.10克,100克红蘑的维生素B2(核黄素)含量1.16毫克,100克红蘑的蛋白质含量18.40克,100克红蘑的纤维素含量24.60克,100克红蘑的脂肪含量0.70克,100克红蘑的钙含量14毫克,100克红蘑的铁含量235.10毫克,100克红蘑的锌含量3.14毫克,100克红蘑的铜含量0.51毫克,100克红蘑的锰含量3.75毫克,100克红蘑的钾含量169毫克,100克红蘑的磷含量35毫克,100克红蘑的钠含量4.30毫克,100克红蘑的硒含量91.70微克
红蘑GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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