口蘑

( kǒu mó )

分享到：

简介口蘑子实体伞状，白色。菌盖宽5-17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生不等长。菌柄粗壮，白色，长3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，内实，基部稍膨大。担孢子无色，光滑，椭圆形。

口蘑别名：	白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑、白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑
口蘑功效：	防癌、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、促进排毒、保护肝脏、美容减肥、预防糖尿病、提高免疫力、预防骨质疏松
口蘑用于：	肝炎、便秘、肠癌、糖尿病、动脉硬化
口蘑禁忌：	肾脏疾病患者忌食。
口蘑适宜：	一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。

口蘑（营养成分/每100克）

热量242(千卡)
碳水化合物31.6(克)
维生素B2(核黄素)0.08(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
膳食纤维17.2(克)
维生素E8.57(毫克)
脂肪3.3(克)
蛋白质38.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)44.3(毫克)
钠盐5.2(毫克)
铁19.4(毫克)
钾3106(毫克)
磷1655(毫克)
钙169(毫克)
镁167(毫克)
锰5.96(毫克)
铜5.88(毫克)
钠5.2(毫克)
锌9.04(毫克)

口蘑的营养成分查询：100克口蘑的热量含量242千卡，100克口蘑的碳水化合物含量31.6克，100克口蘑的维生素B2(核黄素)含量0.08毫克，100克口蘑的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克口蘑的膳食纤维含量17.2克，100克口蘑的维生素E含量8.57毫克，100克口蘑的脂肪含量3.3克，100克口蘑的蛋白质含量38.7克，100克口蘑的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量44.3毫克，100克口蘑的钠盐含量5.2毫克，100克口蘑的铁含量19.4毫克，100克口蘑的钾含量3106毫克，100克口蘑的磷含量1655毫克，100克口蘑的钙含量169毫克，100克口蘑的镁含量167毫克，100克口蘑的锰含量5.96毫克，100克口蘑的铜含量5.88毫克，100克口蘑的钠含量5.2毫克，100克口蘑的锌含量9.04毫克

口蘑GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维

不利 / 评价：