面条菜

( miàn tiáo cài )

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简介面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草（Silene conoidea L.）的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南）老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花；野菠菜（鲁东南地区）；兔子头（鲁东南地区）。这种菜有些涩，最好是在初期交细嫩时候食用口感会更加。

面条菜别名：	麦瓶草、净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草、灯笼泡、瓶罐花、野菠菜
面条菜功效：	凉血、止血、养阴、清热、止血调经、润肺止咳
面条菜用于：	鼻衄、吐血、衄血、咯血、尿血、月经不调、虚劳咳嗽、虚痨咳嗽
面条菜适宜：	一般人群均可食用。

面条菜（营养成分/每100克）

热量36(千卡)
碳水化合物4.4(克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
膳食纤维1(克)
维生素A(视黄醇)693(IU)
维生素C49(毫克)
脂肪0.5(克)
维生素B2(核黄素)0.27(毫克)
蛋白质4.5(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.6(毫克)
钙153(毫克)
铁4.5(毫克)
磷55(毫克)

面条菜的营养成分查询：100克面条菜的热量含量36千卡，100克面条菜的碳水化合物含量4.4克，100克面条菜的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克面条菜的膳食纤维含量1克，100克面条菜的维生素A(视黄醇)含量693IU，100克面条菜的维生素C含量49毫克，100克面条菜的脂肪含量0.5克，100克面条菜的维生素B2(核黄素)含量0.27毫克，100克面条菜的蛋白质含量4.5克，100克面条菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.6毫克，100克面条菜的钙含量153毫克，100克面条菜的铁含量4.5毫克，100克面条菜的磷含量55毫克

面条菜GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：