简介为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、艾菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。
小叶茼蒿(营养成分/每100克)
- 热量21(千卡)
- 碳水化合物3.9(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.09(毫克)
- 膳食纤维1.2(克)
- 维生素A(视黄醇)252(微克)
- 胡萝卜素1510(微克)
- 维生素C18(毫克)
- 维生素E0.92(毫克)
- 蛋白质1.9(克)
- 脂肪0.3(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.6(毫克)
- 钙73(毫克)
- 磷36(毫克)
- 钾220(毫克)
- 钠161.3(毫克)
- 镁20(毫克)
- 铁2.5(毫克)
- 锌0.35(毫克)
- 硒0.6(微克)
- 铜0.06(毫克)
- 锰0.28(毫克)
小叶茼蒿的营养成分查询:100克小叶茼蒿的热量含量21千卡,100克小叶茼蒿的碳水化合物含量3.9克,100克小叶茼蒿的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克小叶茼蒿的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克,100克小叶茼蒿的膳食纤维含量1.2克,100克小叶茼蒿的维生素A(视黄醇)含量252微克,100克小叶茼蒿的胡萝卜素含量1510微克,100克小叶茼蒿的维生素C含量18毫克,100克小叶茼蒿的维生素E含量0.92毫克,100克小叶茼蒿的蛋白质含量1.9克,100克小叶茼蒿的脂肪含量0.3克,100克小叶茼蒿的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克,100克小叶茼蒿的钙含量73毫克,100克小叶茼蒿的磷含量36毫克,100克小叶茼蒿的钾含量220毫克,100克小叶茼蒿的钠含量161.3毫克,100克小叶茼蒿的镁含量20毫克,100克小叶茼蒿的铁含量2.5毫克,100克小叶茼蒿的锌含量0.35毫克,100克小叶茼蒿的硒含量0.6微克,100克小叶茼蒿的铜含量0.06毫克,100克小叶茼蒿的锰含量0.28毫克
小叶茼蒿GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:
不利 / 评价: