油菜花

( yóu cài huā )

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简介十字花科属双子叶植物纲。一年或多年生草本。基生叶旋叠状，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝;叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托叶。

油菜花功效：	贫血、伤风、降血压、祛脂降压、治疗高血压、预防高血压
油菜花用于：	贫血、伤风、高血压
油菜花适宜：	一般人群均可食用。

油菜花（营养成分/每100克）

热量18(千卡)
叶酸104(微克)
碳水化合物1.92(克)
维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
维生素B6(吡哆醇)0.08(毫克)
膳食纤维0.0016(克)
维生素E0.88(毫克)
维生素C24.4(毫克)
胡萝卜素620(微克)
维生素A(视黄醇)103(微克)
蛋白质2.95(克)
脂肪0.42(克)
钠盐240(毫克)
糖分0.00032(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
锌0.41(毫克)
锰0.14(毫克)
硒1(微克)
铜0.105(毫克)
铁0.56(毫克)
镁10(毫克)
钠240(毫克)
磷49(毫克)
钾172(毫克)
钙18(毫克)

油菜花的营养成分查询：100克油菜花的热量含量18千卡，100克油菜花的叶酸含量104微克，100克油菜花的碳水化合物含量1.92克，100克油菜花的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克油菜花的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克，100克油菜花的维生素B6(吡哆醇)含量0.08毫克，100克油菜花的膳食纤维含量0.0016克，100克油菜花的维生素E含量0.88毫克，100克油菜花的维生素C含量24.4毫克，100克油菜花的胡萝卜素含量620微克，100克油菜花的维生素A(视黄醇)含量103微克，100克油菜花的蛋白质含量2.95克，100克油菜花的脂肪含量0.42克，100克油菜花的钠盐含量240毫克，100克油菜花的糖分含量0.00032克，100克油菜花的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克油菜花的锌含量0.41毫克，100克油菜花的锰含量0.14毫克，100克油菜花的硒含量1微克，100克油菜花的铜含量0.105毫克，100克油菜花的铁含量0.56毫克，100克油菜花的镁含量10毫克，100克油菜花的钠含量240毫克，100克油菜花的磷含量49毫克，100克油菜花的钾含量172毫克，100克油菜花的钙含量18毫克

油菜花GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：