韭苔

( jiǔ tái )

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简介韭为多年生草本植物，叶细长而扁，丛生。在全国广泛栽培，亦有野生植株。此外，韭还是浙江省宁波市鄞州区章水镇蜜岩村古应国建筑风格建筑“韭房”的简称。

韭苔别名：	韭花
韭苔功效：	明目、益肝、补肾、护肤、润肺、活血祛瘀、补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、防治风寒感冒
韭苔用于：	阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、尿频、白带多、胸胁痛、腰膝痛、跌打损伤
韭苔禁忌：	消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
韭苔适宜：	阳虚体质，瘀血体质

韭苔（营养成分/每100克）

热量37(千卡)
碳水化合物7.8(克)
维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
维生素E0.96(毫克)
膳食纤维0.0019(克)
维生素A(视黄醇)80(IU)
维生素C1(毫克)
脂肪0.1(克)
蛋白质2.2(克)
维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
钠盐1(毫克)
钙11(毫克)
铁4.2(毫克)
镁22(毫克)
磷29(毫克)
钾121(毫克)
钠1(毫克)
锌1.34(毫克)
铜0.05(毫克)
锰0.18(毫克)
硒2(微克)

韭苔的营养成分查询：100克韭苔的热量含量37千卡，100克韭苔的碳水化合物含量7.8克，100克韭苔的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克韭苔的维生素E含量0.96毫克，100克韭苔的膳食纤维含量0.0019克，100克韭苔的维生素A(视黄醇)含量80IU，100克韭苔的维生素C含量1毫克，100克韭苔的脂肪含量0.1克，100克韭苔的蛋白质含量2.2克，100克韭苔的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克韭苔的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克韭苔的钠盐含量1毫克，100克韭苔的钙含量11毫克，100克韭苔的铁含量4.2毫克，100克韭苔的镁含量22毫克，100克韭苔的磷含量29毫克，100克韭苔的钾含量121毫克，100克韭苔的钠含量1毫克，100克韭苔的锌含量1.34毫克，100克韭苔的铜含量0.05毫克，100克韭苔的锰含量0.18毫克，100克韭苔的硒含量2微克

韭苔GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁

不利 / 评价：