简介剑花，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，生长在高度400米至1300米的森林丘陵地上。剑花没有根、叶和茎，靠它底部丝状纤维物寄生在一些野生蔓藤上，从蔓藤上吸取养分，花的样子非常像昙花，在每年的端午节和中秋节之间开放，所以又有假昙花的叫法。
| 剑花别名： | 大王花、霸王花、七星剑花、量天尺花 |
| 剑花功效： | 止咳、止气痛、清热润肺 |
| 剑花用于： | 肺结核、腮腺炎、痰火咳嗽、支气管炎、颈淋巴结结核 |
| 剑花适宜： | 一般人均适宜,止气痛，理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之。 |
剑花（营养成分/每100克）
- 蛋白质1.812(克)
- 膳食纤维2.785(克)
- 灰分1.547(克)
- 水分9.570(克)
- 钙961.27(毫克)
- 磷328.45(毫克)
剑花的营养成分查询：100克剑花的蛋白质含量1.812克，100克剑花的膳食纤维含量2.785克，100克剑花的灰分含量1.547克，100克剑花的水分含量9.570克，100克剑花的钙含量961.27毫克，100克剑花的磷含量328.45毫克
剑花GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
山苏
菜心
青江菜
大叶茼蒿
芹菜
黑油菜
菠菜
儿菜
瓢儿白
葱
紫甘蓝
紫椰菜
止咳化痰润肺汤
清热润肺止咳汤
剑花白茅根汤
霸王花炖龙骨
剑花胡萝卜骨头汤
鸽子清补凉汤
乌鸡汤
剑花猪骨汤