百合

( bǎi hé )

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简介百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，补无助火，清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。

百合别名：	蒜脑薯、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜、白百合、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜、蒜脑薯
百合功效：	美容、养颜、防癌、抗癌、清肺、润燥、止咳、解毒、理脾健胃、利湿消积、润肺止咳、宁心安神、美容养颜、润燥清热、促进血液循环
百合用于：	劳嗽、咳血、哮喘、肺燥、虚烦惊悸
百合禁忌：	风寒咳嗽、脾虚便溏忌食。
百合适宜：	适宜哮喘、肺燥者。

百合（营养成分/每100克）

热量166(千卡)
碳水化合物38.8(克)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素C18(毫克)
膳食纤维0.0017(克)
脂肪0.1(克)
蛋白质3.2(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
钠盐6.7(毫克)
锌0.5(毫克)
锰0.35(毫克)
铜0.24(毫克)
硒0.2(微克)
铁1(毫克)
钾510(毫克)
磷61(毫克)
镁43(毫克)
钙11(毫克)
钠6.7(毫克)

百合的营养成分查询：100克百合的热量含量166千卡，100克百合的碳水化合物含量38.8克，100克百合的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克百合的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克百合的维生素C含量18毫克，100克百合的膳食纤维含量0.0017克，100克百合的脂肪含量0.1克，100克百合的蛋白质含量3.2克，100克百合的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克百合的钠盐含量6.7毫克，100克百合的锌含量0.5毫克，100克百合的锰含量0.35毫克，100克百合的铜含量0.24毫克，100克百合的硒含量0.2微克，100克百合的铁含量1毫克，100克百合的钾含量510毫克，100克百合的磷含量61毫克，100克百合的镁含量43毫克，100克百合的钙含量11毫克，100克百合的钠含量6.7毫克

百合GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：