葫芦

( hú lú )

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简介葫芦属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。

葫芦别名：	长瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黄瓜、葫芦瓜、夜开花、长瓜、瓠瓜、长瓜、蒲瓜、夜开花、大葫芦壶卢、匏、匏瓜、壶、甜瓠、腰舟、瓠匏、藈姑、葫芦瓜、葫芦
葫芦功效：	解毒、消肿结、润肌肤、消热解毒、润肺利便、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结、提高机体抗病毒
葫芦用于：	鼻塞、四肢肿、小便不通
葫芦禁忌：	脾胃虚寒者忌食。
葫芦适宜：	一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者。

葫芦（营养成分/每100克）

热量16(千卡)
碳水化合物3.5(克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
膳食纤维0.0008(克)
维生素A(视黄醇)7(微克)
胡萝卜素40(微克)
维生素C11(毫克)
蛋白质0.7(克)
脂肪0.1(克)
钠盐0.6(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.4(毫克)
钙16(毫克)
磷15(毫克)
钾87(毫克)
钠0.6(毫克)
镁7(毫克)
铁0.4(毫克)
锌0.14(毫克)
硒0.49(微克)
铜0.04(毫克)
锰0.08(毫克)
嘌呤7.2(毫克)

葫芦的营养成分查询：100克葫芦的热量含量16千卡，100克葫芦的碳水化合物含量3.5克，100克葫芦的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克葫芦的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克，100克葫芦的膳食纤维含量0.0008克，100克葫芦的维生素A(视黄醇)含量7微克，100克葫芦的胡萝卜素含量40微克，100克葫芦的维生素C含量11毫克，100克葫芦的蛋白质含量0.7克，100克葫芦的脂肪含量0.1克，100克葫芦的钠盐含量0.6毫克，100克葫芦的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克葫芦的钙含量16毫克，100克葫芦的磷含量15毫克，100克葫芦的钾含量87毫克，100克葫芦的钠含量0.6毫克，100克葫芦的镁含量7毫克，100克葫芦的铁含量0.4毫克，100克葫芦的锌含量0.14毫克，100克葫芦的硒含量0.49微克，100克葫芦的铜含量0.04毫克，100克葫芦的锰含量0.08毫克，100克葫芦的嘌呤含量7.2毫克

葫芦GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：