梭鱼

( suō yú )

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简介梭鱼，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼，个性凶狠且具侵袭性，爱联群出动，因其较大的体积（可长达1.8米）和凶猛的外形而广为人知。梭鱼身体属长圆柱形，嘴巴尖，下巴阔大，头如梭，长有突出的犬牙状牙齿。两边背鳍分开，一边有五条刺针，另一边则有一条刺针和九条放射状线条，全身横线明显。
梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。

梭鱼别名：	金梭鱼、梭子鱼、海狼、麻雀锦
梭鱼功效：	益智、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳、暖胃、润肌肤、温中益气
梭鱼用于：	脑力衰退
梭鱼适宜：	一般人均适宜

梭鱼（营养成分/每100克）

热量119(千卡)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
维生素E3.34(毫克)
胆固醇99(毫克)
蛋白质18.9(克)
脂肪4.8(克)
钠盐71.4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.3(毫克)
镁25(毫克)
钙19(毫克)
铁0.5(毫克)
锌0.82(毫克)
铜0.03(毫克)
锰0.02(毫克)
钾245(毫克)
磷183(毫克)
钠71.4(毫克)
硒17(微克)

梭鱼的营养成分查询：100克梭鱼的热量含量119千卡，100克梭鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克梭鱼的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克，100克梭鱼的维生素E含量3.34毫克，100克梭鱼的胆固醇含量99毫克，100克梭鱼的蛋白质含量18.9克，100克梭鱼的脂肪含量4.8克，100克梭鱼的钠盐含量71.4毫克，100克梭鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.3毫克，100克梭鱼的镁含量25毫克，100克梭鱼的钙含量19毫克，100克梭鱼的铁含量0.5毫克，100克梭鱼的锌含量0.82毫克，100克梭鱼的铜含量0.03毫克，100克梭鱼的锰含量0.02毫克，100克梭鱼的钾含量245毫克，100克梭鱼的磷含量183毫克，100克梭鱼的钠含量71.4毫克，100克梭鱼的硒含量17微克

梭鱼GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高