朝天椒

( cháo tiān jiāo )

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简介朝天椒，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

朝天椒别名：	小辣椒、望天椒
朝天椒功效：	减肥、健胃、杀虫、止痒、降血糖、健脾胃、祛风湿、防感冒、挡辐射、促消化、促进消化、帮助消化、健胃消食、胃肠胀气、开胃消食、促进血液循环
朝天椒用于：	冻疮、腹痛、呕吐、泻痢、风湿痛、腰肌痛、胆结石、脾胃许寒、伤风感冒
朝天椒禁忌：	患有肺结核、支气管扩张、咽喉炎、甲状腺功能亢进、溃疡病、食管炎、红斑狼疮、牙痛、干燥综合征、高血压病、癌症、目赤肿痛、口疮、更年期综合征等及表现出“阴虚火旺”的病症者不宜食用。此外，辣椒容易诱发痔疮和疮疖等炎症，故患有痔疾和疖肿者不宜食用。
朝天椒适宜：	老少皆宜，胃寒的人适量食用，可以祛除胃寒病;此外，适宜作为调味品，烹调时少量食用;也可单独炒食，还可以制作辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。

朝天椒（营养成分/每100克）

热量212(千卡)
碳水化合物52.7(克)
维生素B1(硫胺素)0.53(毫克)
维生素E8.76(毫克)
膳食纤维41.7(克)
蛋白质15(克)
脂肪12(克)
维生素B2(核黄素)0.16(毫克)
钠盐4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.2(毫克)
钙12(毫克)
铁6(毫克)
镁131(毫克)
磷298(毫克)
钾1085(毫克)
钠4(毫克)
锌8.21(毫克)
铜0.61(毫克)
锰11.7(毫克)

朝天椒的营养成分查询：100克朝天椒的热量含量212千卡，100克朝天椒的碳水化合物含量52.7克，100克朝天椒的维生素B1(硫胺素)含量0.53毫克，100克朝天椒的维生素E含量8.76毫克，100克朝天椒的膳食纤维含量41.7克，100克朝天椒的蛋白质含量15克，100克朝天椒的脂肪含量12克，100克朝天椒的维生素B2(核黄素)含量0.16毫克，100克朝天椒的钠盐含量4毫克，100克朝天椒的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.2毫克，100克朝天椒的钙含量12毫克，100克朝天椒的铁含量6毫克，100克朝天椒的镁含量131毫克，100克朝天椒的磷含量298毫克，100克朝天椒的钾含量1085毫克，100克朝天椒的钠含量4毫克，100克朝天椒的锌含量8.21毫克，100克朝天椒的铜含量0.61毫克，100克朝天椒的锰含量11.7毫克

朝天椒GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：15

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维

不利 / 评价：