尖椒

( jiān jiāo )

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简介属辣椒的一个大类。在我国，在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒

尖椒功效：	驱寒、降血压、降血脂、开胃消食、燃烧脂肪、治疗高血压、预防高血压
尖椒禁忌：	甲亢患者、肾炎患者、慢性气管炎、高血压患者、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌食。
尖椒适宜：	一般人群均可食用尖椒。

尖椒（营养成分/每100克）

热量27(千卡)
碳水化合物5.8(克)
维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
维生素A(视黄醇)192(微克)
维生素C62(毫克)
维生素E0.88(毫克)
胡萝卜素1149(微克)
膳食纤维0.0021(克)
脂肪0.3(克)
维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
蛋白质1.4(克)
纤维素0.80(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.5(毫克)
钠盐2.2(毫克)
镁15(毫克)
钙15(毫克)
铁0.7(毫克)
锌0.22(毫克)
铜0.11(毫克)
锰0.14(毫克)
钾209(毫克)
磷33(毫克)
钠2.2(毫克)
硒1(微克)

尖椒的营养成分查询：100克尖椒的热量含量27千卡，100克尖椒的碳水化合物含量5.8克，100克尖椒的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克尖椒的维生素A(视黄醇)含量192微克，100克尖椒的维生素C含量62毫克，100克尖椒的维生素E含量0.88毫克，100克尖椒的胡萝卜素含量1149微克，100克尖椒的膳食纤维含量0.0021克，100克尖椒的脂肪含量0.3克，100克尖椒的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克尖椒的蛋白质含量1.4克，100克尖椒的纤维素含量0.80克，100克尖椒的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.5毫克，100克尖椒的钠盐含量2.2毫克，100克尖椒的镁含量15毫克，100克尖椒的钙含量15毫克，100克尖椒的铁含量0.7毫克，100克尖椒的锌含量0.22毫克，100克尖椒的铜含量0.11毫克，100克尖椒的锰含量0.14毫克，100克尖椒的钾含量209毫克，100克尖椒的磷含量33毫克，100克尖椒的钠含量2.2毫克，100克尖椒的硒含量1微克

尖椒GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：15

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：