多春鱼

( duō chūn yú )

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简介该菜品是以多春鱼为主要食材的私房菜，鱼肉鲜嫩，营养价值丰富。

多春鱼别名：	毛鳞鱼、胡瓜鱼
多春鱼功效：	补钙
多春鱼禁忌：	过敏体质者慎食。
多春鱼适宜：	一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。

多春鱼（营养成分/每100克）

热量92(千卡)
碳水化合物3.3(克)
蛋白质18.3(克)
脂肪0.55(克)
钠盐25.13(毫克)
钙0.02(毫克)
铁0.01(毫克)
钾12.28(毫克)
钠25.13(毫克)

多春鱼的营养成分查询：100克多春鱼的热量含量92千卡，100克多春鱼的碳水化合物含量3.3克，100克多春鱼的蛋白质含量18.3克，100克多春鱼的脂肪含量0.55克，100克多春鱼的钠盐含量25.13毫克，100克多春鱼的钙含量0.02毫克，100克多春鱼的铁含量0.01毫克，100克多春鱼的钾含量12.28毫克，100克多春鱼的钠含量25.13毫克

多春鱼GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

不利 / 评价：