板栗

( bǎn lì )

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简介板栗分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7-9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟；

板栗别名：	栗子、毛栗、栗、板栗、栗子、风腊
板栗功效：	滋补、驱虫、开胃、明目、治便秘、抗衰老、延年益寿、益气健脾、延缓衰老、厚补胃肠、润泽肌肤、增强体质、明目健脑、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、增进体力、开胃进食
板栗用于：	乏力、高血压、冠心病、骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、动脉硬化
板栗禁忌：	脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。
板栗适宜：	一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。

板栗（营养成分/每100克）

热量212(千卡)
碳水化合物46(克)
维生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
维生素A(视黄醇)32(微克)
维生素C36(毫克)
维生素E4.56(毫克)
胡萝卜素190.00(微克)
膳食纤维1.2(克)
脂肪1.5(克)
维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
蛋白质4.8(克)
纤维素1.70(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.2(毫克)
镁50.00(毫克)
钙15(毫克)
铁1.7(毫克)
锌0.57(毫克)
铜0.40(毫克)
锰1.53(毫克)
钾442(毫克)
磷91(毫克)
钠13.90(毫克)
硒1.13(微克)

板栗的营养成分查询：100克板栗的热量含量212千卡，100克板栗的碳水化合物含量46克，100克板栗的维生素B1(硫胺素)含量0.19毫克，100克板栗的维生素A(视黄醇)含量32微克，100克板栗的维生素C含量36毫克，100克板栗的维生素E含量4.56毫克，100克板栗的胡萝卜素含量190.00微克，100克板栗的膳食纤维含量1.2克，100克板栗的脂肪含量1.5克，100克板栗的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克，100克板栗的蛋白质含量4.8克，100克板栗的纤维素含量1.70克，100克板栗的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.2毫克，100克板栗的镁含量50.00毫克，100克板栗的钙含量15毫克，100克板栗的铁含量1.7毫克，100克板栗的锌含量0.57毫克，100克板栗的铜含量0.40毫克，100克板栗的锰含量1.53毫克，100克板栗的钾含量442毫克，100克板栗的磷含量91毫克，100克板栗的钠含量13.90毫克，100克板栗的硒含量1.13微克

板栗GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C

不利 / 评价：