炒肝

( chǎo gān )

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炒肝（营养成分/每100克）

热量96(千卡)
碳水化合物3.3(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素A(视黄醇)150(IU)
维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
蛋白质2.8(克)
脂肪8(克)
胆固醇91(毫克)
钠盐259.6(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.1(毫克)
钙22(毫克)
铁2.9(毫克)
镁14(毫克)
磷28(毫克)
钾27(毫克)
钠259.6(毫克)
锌0.56(毫克)
铜0.03(毫克)
锰0.09(毫克)

炒肝的营养成分查询：100克炒肝的热量含量96千卡，100克炒肝的碳水化合物含量3.3克，100克炒肝的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克炒肝的维生素A(视黄醇)含量150IU，100克炒肝的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克炒肝的蛋白质含量2.8克，100克炒肝的脂肪含量8克，100克炒肝的胆固醇含量91毫克，100克炒肝的钠盐含量259.6毫克，100克炒肝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克，100克炒肝的钙含量22毫克，100克炒肝的铁含量2.9毫克，100克炒肝的镁含量14毫克，100克炒肝的磷含量28毫克，100克炒肝的钾含量27毫克，100克炒肝的钠含量259.6毫克，100克炒肝的锌含量0.56毫克，100克炒肝的铜含量0.03毫克，100克炒肝的锰含量0.09毫克

炒肝GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸

不利 / 评价：胆固醇含量过高