鱼腥草

( yú xīng cǎo )

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简介鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物。全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。

鱼腥草别名：	岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草
鱼腥草功效：	化痰、镇痛、止咳、止血、益心血管、清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、化痰止咳、利尿消肿、提高免疫力
鱼腥草用于：	肿痛、疟疾、喉蛾、热痢、水肿、热淋、湿疹、脱肛、肺炎、咯血、肺癌、鼻炎、宫颈糜烂、痈肿疮毒、肺热喘咳、肺痈吐脓、痔疮脱肛、感冒发烧、肾病综合征、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、上呼吸道感染、慢性支气管炎
鱼腥草禁忌：	虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。
鱼腥草适宜：	一般人群均可食用。尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。

鱼腥草（营养成分/每100克）

热量39(千卡)
碳水化合物19.5(克)
膳食纤维11.8(克)
维生素A(视黄醇)575(微克)
胡萝卜素3450(微克)
维生素C70(毫克)
蛋白质2.1(克)
钠盐2.6(毫克)
钙123(毫克)
磷38(毫克)
钾718(毫克)
钠2.6(毫克)
镁71(毫克)
铁9.8(毫克)
锌0.99(毫克)
铜0.55(毫克)
锰1.71(毫克)

鱼腥草的营养成分查询：100克鱼腥草的热量含量39千卡，100克鱼腥草的碳水化合物含量19.5克，100克鱼腥草的膳食纤维含量11.8克，100克鱼腥草的维生素A(视黄醇)含量575微克，100克鱼腥草的胡萝卜素含量3450微克，100克鱼腥草的维生素C含量70毫克，100克鱼腥草的蛋白质含量2.1克，100克鱼腥草的钠盐含量2.6毫克，100克鱼腥草的钙含量123毫克，100克鱼腥草的磷含量38毫克，100克鱼腥草的钾含量718毫克，100克鱼腥草的钠含量2.6毫克，100克鱼腥草的镁含量71毫克，100克鱼腥草的铁含量9.8毫克，100克鱼腥草的锌含量0.99毫克，100克鱼腥草的铜含量0.55毫克，100克鱼腥草的锰含量1.71毫克

鱼腥草GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维

不利 / 评价：