菊花菜

( jú huā cài )

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简介菊花菜，又称菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。
菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

菊花菜别名：	菊花脑
菊花菜功效：	凉血、降血压、清热解毒、调中开胃、治疗高血压、预防高血压
菊花菜用于：	便秘、头痛、目赤、高血压
菊花菜禁忌：	阳虚质体质应忌食或少食
菊花菜适宜：	一般人群均可食用。

菊花菜（营养成分/每100克）

热量60(千卡)
蛋白质4.33(克)
脂肪0.34(克)
纤维素1.13(克)
糖分0.40(克)
维生素C13.0(毫克)
铁1.68(毫克)
钙113.1(毫克)
锌0.62(毫克)

菊花菜的营养成分查询：100克菊花菜的热量含量60千卡，100克菊花菜的蛋白质含量4.33克，100克菊花菜的脂肪含量0.34克，100克菊花菜的纤维素含量1.13克，100克菊花菜的糖分含量0.40克，100克菊花菜的维生素C含量13.0毫克，100克菊花菜的铁含量1.68毫克，100克菊花菜的钙含量113.1毫克，100克菊花菜的锌含量0.62毫克

菊花菜GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

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不利 / 评价：