娃娃菜

( wá wá cài )

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简介娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种，从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

娃娃菜别名：	小株白菜
娃娃菜功效：	促消化、促进消化、帮助消化、消除疲劳、解渴利尿、通利肠胃、增强抵抗力、预防结肠癌
娃娃菜禁忌：	肠炎患者忌食。
娃娃菜适宜：	一般人群均可食用。

娃娃菜（营养成分/每100克）

热量12(千卡)
叶酸86(微克)
碳水化合物9.4(克)
维生素C12(毫克)
膳食纤维0.0008(克)
脂肪7.1(克)
蛋白质13.1(克)
纤维素2.30(克)
钠盐250(毫克)
镁96(毫克)
钙82(毫克)
铁0.4(毫克)
锌2.1(毫克)
铜0.527(毫克)
锰1.133(毫克)
钾567(毫克)
磷216(毫克)
钠250(毫克)

娃娃菜的营养成分查询：100克娃娃菜的热量含量12千卡，100克娃娃菜的叶酸含量86微克，100克娃娃菜的碳水化合物含量9.4克，100克娃娃菜的维生素C含量12毫克，100克娃娃菜的膳食纤维含量0.0008克，100克娃娃菜的脂肪含量7.1克，100克娃娃菜的蛋白质含量13.1克，100克娃娃菜的纤维素含量2.30克，100克娃娃菜的钠盐含量250毫克，100克娃娃菜的镁含量96毫克，100克娃娃菜的钙含量82毫克，100克娃娃菜的铁含量0.4毫克，100克娃娃菜的锌含量2.1毫克，100克娃娃菜的铜含量0.527毫克，100克娃娃菜的锰含量1.133毫克，100克娃娃菜的钾含量567毫克，100克娃娃菜的磷含量216毫克，100克娃娃菜的钠含量250毫克

娃娃菜GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：