金糕

( jīn gāo )

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简介金糕又名京糕、山楂糕，是一道传统特色糕点。它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。

金糕别名：	山楂糕、京糕
金糕功效：	健胃消食、活血化瘀、收缩子宫、能增免疫力、防衰老、抗癌
金糕禁忌：	肥胖患者、糖尿病患者、肾脏病、高血脂患者要少食。
金糕适宜：	一般人群均可食用

金糕（营养成分/每100克）

热量492(千卡)
碳水化合物67.31(克)
维生素B1(硫胺素)0.18(毫克)
维生素E0.42(毫克)
膳食纤维0.0047(克)
维生素A(视黄醇)3(IU)
维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
蛋白质7.18(克)
脂肪21.57(克)
钠盐281(毫克)
糖分0.00097(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.1(毫克)
钙94(毫克)
铁1.6(毫克)
镁87(毫克)
磷236(毫克)
钾220(毫克)
钠281(毫克)
锌1.59(毫克)
铜0.112(毫克)
锰0.403(毫克)

金糕的营养成分查询：100克金糕的热量含量492千卡，100克金糕的碳水化合物含量67.31克，100克金糕的维生素B1(硫胺素)含量0.18毫克，100克金糕的维生素E含量0.42毫克，100克金糕的膳食纤维含量0.0047克，100克金糕的维生素A(视黄醇)含量3IU，100克金糕的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克金糕的蛋白质含量7.18克，100克金糕的脂肪含量21.57克，100克金糕的钠盐含量281毫克，100克金糕的糖分含量0.00097克，100克金糕的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克金糕的钙含量94毫克，100克金糕的铁含量1.6毫克，100克金糕的镁含量87毫克，100克金糕的磷含量236毫克，100克金糕的钾含量220毫克，100克金糕的钠含量281毫克，100克金糕的锌含量1.59毫克，100克金糕的铜含量0.112毫克，100克金糕的锰含量0.403毫克

金糕GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾

不利 / 评价：