杏脯

( xìng pú )

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简介杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。主要生产于山西阳高、新疆等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。

杏脯功效：	抗癌、止咳平喘、止渴生津、清热去毒、润肠通便、预防心脏病、预防慢性病
杏脯用于：	金创、惊痫、咳逆上气
杏脯禁忌：	产妇、幼儿忌食。
杏脯适宜：	一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统疾病、癌症、术后放化疗者。

杏脯（营养成分/每100克）

热量36(千卡)
碳水化合物9.7(克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素C4(毫克)
胡萝卜素450(微克)
维生素A(视黄醇)75(微克)
膳食纤维1.3(克)
维生素E0.95(毫克)
蛋白质0.9(克)
脂肪0.2(克)
钠盐22.3(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.6(毫克)
铁0.6(毫克)
硒0.2(微克)
锌0.2(毫克)
铜0.11(毫克)
磷15(毫克)
钙14(毫克)
镁11(毫克)
钾226(毫克)
钠2.3(毫克)
锰0.06(毫克)

杏脯的营养成分查询：100克杏脯的热量含量36千卡，100克杏脯的碳水化合物含量9.7克，100克杏脯的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克杏脯的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克杏脯的维生素C含量4毫克，100克杏脯的胡萝卜素含量450微克，100克杏脯的维生素A(视黄醇)含量75微克，100克杏脯的膳食纤维含量1.3克，100克杏脯的维生素E含量0.95毫克，100克杏脯的蛋白质含量0.9克，100克杏脯的脂肪含量0.2克，100克杏脯的钠盐含量22.3毫克，100克杏脯的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克杏脯的铁含量0.6毫克，100克杏脯的硒含量0.2微克，100克杏脯的锌含量0.2毫克，100克杏脯的铜含量0.11毫克，100克杏脯的磷含量15毫克，100克杏脯的钙含量14毫克，100克杏脯的镁含量11毫克，100克杏脯的钾含量226毫克，100克杏脯的钠含量2.3毫克，100克杏脯的锰含量0.06毫克

杏脯GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：64

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁

不利 / 评价：